日本の飲食店経営はとての厳しい状況です
ひよこのカフェハウスは、環境やひとの体を考えて生産された食材を使用しつづけ、
経済効率を追求し利潤をあげるための妥協(業務用の粗悪な食材を使用)をせず
どこまで経営できるか模索しています。
天候に来店数を左右され、仕込みをした食材を明日使うことはできない
予約のキャンセル時は予定していた売り上げがゼロになる…
そんな飲食店を支えるのは、
その飲食店を応援したい、継続して欲しい、というお客さんの継続的な支援だと考え、
「ひよこのカフェハウス サブスク支援の店」と立ち上げました
ご支援いただけたら嬉しいです!